全套設備必須定期檢查維護，使設備發揮應有性能，保持正常運轉，儀器、儀表應保持干燥，清潔設備周圍，操作現場要經常打掃，保持清潔。
1． 壓縮空氣過濾器 6~12個月，過濾器拆開用軟刷洗刷全部零件，每次運轉前除盡下部積水。
2． 油霧器 每15天應加注食用植物油，以便電磁閥能及時得到潤滑。
3． 空壓機 每班工作完畢，清除罐內冷凝水。
4.布袋 隨時檢查其透氣性能，一旦堵塞，應于清洗。停機和更換品種時，亦應于清洗。
5.孔板 孔板如發生堵塞，粉料流化時就會產生溝流現象，造成流化不良，應及時加以清洗。
6.進風過濾器 過濾器一旦堵塞，將造成進風量嚴重不足，以致流化惡化，因而每2~3個月應清洗或更換。
新聞來源：http://www.hotelgov.cn/list/?58_1.html
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